花心馒头

5171次浏览 中等难度 制作时间120分钟

一觉醒来已是太阳高照了,呵呵,难得的艳阳天哦。我兴奋地在厨房里转来转去,想要捣鼓点啥好吃的! 呵呵,自从加入好豆,一到周末就不想出门了,厨房里的吸引力是无限大啊!嗯,这样的好天气太给力了,让人心花怒放哦,做个花心馒头,照应这火红的日子!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    花心馒头_的做法步骤:1

    南瓜、紫薯蒸熟,青菜榨汁

  • 步骤2

    花心馒头_的做法步骤:2

    以青菜汁为例,青菜汁倒入面包机,放入一大勺白糖、半小勺盐

  • 步骤3

    花心馒头_的做法步骤:3

    倒入300克面粉,面粉上面戳一个小洞,把4 克面粉放进去,按8档,面包机开始工作。

  • 步骤4

    花心馒头_的做法步骤:4

    其他颜色的面团分别发酵好

  • 步骤5

    花心馒头_的做法步骤:5

    排气

  • 步骤6

    花心馒头_的做法步骤:6

    每个颜色揪出一坨面揉成小球球,(一个比一个稍大点)

  • 步骤7

    花心馒头_的做法步骤:7

    最小的面团按扁,放少许白糖

  • 步骤8

    花心馒头_的做法步骤:8

    包严实

  • 步骤9

    花心馒头_的做法步骤:9

    收口朝下,放在紫色的面团上,用紫色的面团包起来

  • 步骤10

    花心馒头_的做法步骤:10

    再包上黄色的面团

  • 步骤11

    花心馒头_的做法步骤:11

    最后用绿色的包好

  • 步骤12

    花心馒头_的做法步骤:12

    收口朝下,放在蒸笼上

  • 步骤13

    花心馒头_的做法步骤:13

    大火蒸十五分钟即可

小贴士

1、面片不要压得太薄,否则蒸出来层次不好看哦! 2、南瓜、紫薯含水量和菜汁不一样,所以和面时加的水也不一样,要注意观察面团的软硬,随时调整。

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评论23

  • LijeanChou 回复

    顏色真是漂亮。

  • 布娃娃 回复

    很漂亮的花心馒头呢,每吃一个都有不同的颜色。

  • 风之刃 回复

    不错

  • 夏至_2012 回复

    漂亮呀

  • 有多远走多远ab 回复

    真漂亮

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