玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

5.4万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

饼干可是我的最爱,现在我有空就在家一样一样的学习,我觉得学习烘焙不容易,我买了很多的美食书籍,每天都在看大家的美食帖子,我觉得要想做烘焙,要先买好需要烤箱和面包机,在准备好需要的食材,在就是各种的模具,我都是学习一样买一样,慢慢时间久了,我居然买了好多好多的烘焙工具哦! 今天我做了【玛格丽特饼干】,非常的简单,味道超级好吃哦!是我做饼干以来最好吃的一款,味道很浓,超级无敌的酥脆哦!推荐给大家,喜欢吃的做来吃吃看!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    玛格丽特饼干_的做法步骤:1

    食材都准备好,称重准确

  • 步骤2

    玛格丽特饼干_的做法步骤:2

    黄油室温软化后切成小丁放入碗里

  • 步骤3

    玛格丽特饼干_的做法步骤:3

    分几次放入糖分打发

  • 步骤4

    玛格丽特饼干_的做法步骤:4

    面粉和淀粉混合后过筛

  • 步骤5

    玛格丽特饼干_的做法步骤:5

    放入打发后的黄油里面,适当的搅拌

  • 步骤6

    玛格丽特饼干_的做法步骤:6

    在用筛子筛入熟蛋黄,筛子用稍微大一点的哦,要不不容易过筛

  • 步骤7

    玛格丽特饼干_的做法步骤:7

    揉成面团,面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏1个小时。

  • 步骤8

    玛格丽特饼干_的做法步骤:8

    冷藏好的面团取出后,分成10克一个的小面团

  • 步骤9

    玛格丽特饼干_的做法步骤:9

    烤盘里面放好油纸,把小面团搓圆放入烤盘,要间隔一定的距离哦

  • 步骤10

    玛格丽特饼干_的做法步骤:10

    用大拇指压扁小面团

  • 步骤11

    玛格丽特饼干_的做法步骤:11

    烤箱180度预热后,把压好的饼干烤盘放入烤箱,用170度中层上下火,烤15分钟就可以啦!

  • 步骤12

    玛格丽特饼干_的做法步骤:12

    看看烤好的饼干不错吧! 超级无敌的酥脆哦,我和小雨都超级的喜欢吃

小贴士

我觉得把小面团分成6到8克一个的比较好哦,压出来的花纹会更好看哦!

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
阳光下的夕颜
阳光下的夕颜
太好吃了,吃得只剩下这几块了
太好吃了,吃得只剩下这几块了

评论142

  • 用户头像
    暖暖8e1703d5 回复回复

    感觉也是面有点干

    8月前
  • 用户头像
    吖宝儿 回复回复

    666

    1年前

相关美食