红糖馅三角

5501次浏览 简单难度 制作时间90分钟

春节前,在侄子送来的一箱面食里,居然看到了久违的糖三角。这引起了儿时回忆。小时候,这糖三角是经常用来作早餐的。软软的皮,甜甜的馅,很好吃。那时不懂什么营养不营养的,就知道红糖补血。现在了解了,红糖的含钙量是白糖的10倍,还含有铁、锌、锰、铬等微量元素,维生素、胡萝卜素含量也很高。食用红糖有益于身体健康。只是红糖热量较高,不宜多吃。我蒸的这款红糖馅三角,虽然因为加了豆腐渣看相不如买的,但口感很不错,营养也更丰富。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红糖馅三角_的做法步骤:1

    酵母粉稀释后,将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发。

  • 步骤2

    红糖馅三角_的做法步骤:2

    醒发好的面团。

  • 步骤3

    红糖馅三角_的做法步骤:3

    红糖加些小麦粉搅拌均匀,做红糖馅。

  • 步骤4

    红糖馅三角_的做法步骤:4

    将面团做成大小适中的面剂。

  • 步骤5

    红糖馅三角_的做法步骤:5

    擀成圆。

  • 步骤6

    红糖馅三角_的做法步骤:6

    加红糖馅。

  • 步骤7

    红糖馅三角_的做法步骤:7

    合起,捏成三角形状,红糖馅三角。三个角分布尽量均匀,蒸出来的三角看相好。

  • 步骤8

    红糖馅三角_的做法步骤:8

    蒸锅加水,红糖馅三角入锅蒸15分钟。

  • 步骤9

    红糖馅三角_的做法步骤:9

    蒸熟的红糖馅三角。

小贴士

红糖加小麦粉做馅,馅可以稠些,吃的时候不容易流,口感也好。 面团不宜擀的太薄,太薄蒸出的三角不起,影响看相,也影响口感。 不加豆腐渣,蒸出的三角会更漂亮。

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评论9

  • 秋雁红枫 回复

    糖三角很好吃

  • 路过的小酒窝 回复

    不错

  • 花花公子 回复

    很美味啊

  • 毛猫 回复

    传统

  • 毛猫 回复

    很诱人

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