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红豆薏米贝壳饼

1.6万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

好几年前朋友送我一本健康养生的书。也就是那年我知道了每个人体内都有湿气,只是程度不同而已。而祛除体内湿气最健康的方法就是食用红豆薏米。这两个既当药,又可当饭。 薏米和红豆有“消肿”作用。现在十个人里面起码有五六个身体发福,这叫做体态臃肿。在中医看来,这意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。 比较常规的做法就是把两样来熬粥,说实话很多人不太喜欢那个味道。今天我换个新的吃法--做面食,而最大的好处是没有异味了,但功效依然存在。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    红豆薏米贝壳饼_的做法步骤:1

    把薏米和红豆拣出杂质,再用水淘洗。

  • 步骤2

    红豆薏米贝壳饼_的做法步骤:2

    沥干水分。

  • 步骤3

    红豆薏米贝壳饼_的做法步骤:3

    晾干,磨粉(想保证干净卫生,这几步还是亲自动手)。

  • 步骤4

    红豆薏米贝壳饼_的做法步骤:4

    鲜酵母用温水化开,放入粉类,用面包机和成适中的面团,放温暖处发酵。

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小贴士

1.薏米要选择小个的,据说药效足。 2.最好自己把食材洗净、晾干去磨粉,干净又卫生。 3.小麦粉和薏米粉及红豆粉比例,2:1:1。 4.贝壳饼和荷叶饼十分相似,只是贝壳饼比较厚,而荷叶饼比较薄。 5.椒盐油做法:花椒粉、盐、油。 6.酵母的多少及温度决定发面的速度。

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评论34

  • 在水一方2009 回复

    盐放少了,没啥味道,最好把具体数字写明。

  • 在水一方2009 回复

    酵母具体放多少克呢

  • 绽放的月季 回复

    哈,请问豆孑用什么磨成面粉

  • 小时候的雨 回复

    哪里有进口生粉卖

  • 猪妈妈_qz 回复

    我昨天买的是红色薏米,太贵了,十八一斤。不知怎样。

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