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玫瑰花鸡蛋饼

14.5万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

宝宝的早餐如果没有主食搭配的话,可以试试这款蛋饼,制作简单快捷,色彩也非常鲜艳,有没有春天来了的感觉?蛋清里加了宝宝不喜欢的蔬菜,通过变化形态和口感宝宝一定会乖乖吃光光的。 有很多人问为什么蛋饼做的和我不一样呢?想要知道原因继续往下找答案吧。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    玫瑰花鸡蛋饼_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    玫瑰花鸡蛋饼_的做法步骤:2

    将菠菜用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净,然后放入沸水中烫一下去除草酸。

  • 步骤3

    玫瑰花鸡蛋饼_的做法步骤:3

    烫好的菠菜捞出不加水打成泥。

  • 步骤4

    玫瑰花鸡蛋饼_的做法步骤:4

    玉米淀粉加一汤匙水拌匀。

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小贴士

小贴士:摊蛋饼只用蛋黄摊出来的会比较黄,打蛋液的时候速度要慢点打散即可千万不要打出泡沫,有泡沫的话蛋饼会呈蜂窝状,蛋液加适量玉米淀粉可以增加其韧性和光泽度,摊蛋饼要小火,油只需要锅底抹一层即可,不能多,蛋液也不可一次倒多,太厚的蛋饼卷起来会容易断裂。

5人已收藏该美食

评论304

  • 蓝色南半球 回复

    好漂亮的黃玫瑰!不舍得吃啊!

    5月前
  • 我家有小主 回复

    做的好漂亮啊,美美哒

    5月前
  • haodou看花开花落 回复

    我要学习做一次,太喜欢了

    5月前
  • haodou看花开花落 回复

    第一次看到用鸡蛋做的玫瑰花,太漂亮了

    5月前
  • haodou看花开花落 回复

    太厉害了👍厨艺真棒,学习了

    5月前

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