马苏里拉芝士葱包

8358次浏览 中等难度 制作时间130分钟

家里还剩下一些做披萨用的马苏里拉芝士正发愁着不知道怎么用,一位朋友告诉我可以用来做面包,而且做出来的面包特别香软,于是我就试着做了这个马苏里拉芝士包,还真别说,这个面包做出来很香,很软,而且冷了后第二天吃也还是很软喔!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:1

    首先要做汤种,汤种就用20g的高筋面粉加100g的水加热到60度左右,成面糊状就可以。

  • 步骤2

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:2

    然后把除了黄油以外的材料全部混起和面,揉至面团光滑

  • 步骤3

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:3

    黄油软化,然后加入揉好的面团里,一直揉到面团和黄油全部融合

  • 步骤4

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:4

    盖上纱布,醒面大约40分钟左右

  • 步骤5

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:5

    醒完面后,把面团切成8份,这个看个人喜欢,喜欢做得面包大一些的,可以分少一些份额。

  • 步骤6

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:6

    然后把面团做造型,我做成橄榄球形状。

  • 步骤7

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:7

    然后再盖上纱布,醒面大约40分钟左右

  • 步骤8

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:8

    醒好的面团,涮上蛋液

  • 步骤9

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:9

    把马苏里拉芝士切成丝,然后铺在面包上面

  • 步骤10

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:10

    最后再洒上葱花

  • 步骤11

    马苏里拉芝士葱包_的做法步骤:11

    放进烤箱,上下火170度,大约烤20分钟,烤直表面有一点金黄色即可出炉

小贴士

汤种要晾凉了才可以用

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评论4

  • ee_520 回复

    造型不好看,但味道正吖,没拍就给偷吃半个了

  • 尔等何人 回复

    很喜欢哦 最近做了很多烘焙小食品呢

  • 楓之葉 回复

    很好吃!

  • 幸福的林冰 回复

    肯定特香

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