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宫保土豆虾球

2.6万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

这道菜的做法有点繁琐,因为工序比较多,蒸、炸、炒全部用上,需要花一些心思和时间。不过,对于做饭这件事,我一直觉得美味是与努力是成正比的,用心付出,一定会换来超值的效果。这道一次享尽三重口味的虾球,造型也很喜庆,新年餐桌上,应该是一道亮眼的抢手菜。 有耐心的同学,又喜欢宫保菜的同学,真心推荐试一试,丰富的口感层次,一定会给你惊喜。收为我的私房年菜,考虑下次土豆球中再裹点芝士,就更加完美了。

烹饪步骤22步

  • 步骤1

    宫保土豆虾球_的做法步骤:1

    按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

  • 步骤2

    宫保土豆虾球_的做法步骤:2

    土豆洗净、切厚片,虾去掉虾头和虾线;

  • 步骤3

    宫保土豆虾球_的做法步骤:3

    锅中烧水,水开后放入虾焯烫;

  • 步骤4

    宫保土豆虾球_的做法步骤:4

    虾变色后,捞出沥干水分;

展开全部步骤

小贴士

1. 葱姜蒜粉的加入很提味,如果没有可以用切碎的葱姜蒜末替代; 2. 淀粉的量根据土豆泥的稠度调节,慢慢加入、混合,直至易于成团即可; 3. 捏好的土豆球沾一层生粉,以免相互粘连; 4. 花椒和干辣椒炸香后就可以挑出,免得不小心吃到会麻嘴。

5人已收藏该美食

评论184

  • a302wh 回复

    不错的

    3月前
  • 爱做菜的Evan 回复

    [口馋][口馋]

    4月前
  • haodou2571782544 回复

    !!!!!

    4月前
  • 蓝色南半球 回复

    很特別的搭配!意外之驚喜的效果!

    5月前
  • 穿过你的黑发8 回复

    好厉害

    6月前

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