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鱼翅鲍鱼鸡汤

7.1万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

每逢过节,夫君是很重视餐桌上的东东们,所以呀,今年元宵节,燕翅鲍都齐全,让夫君吃得美美的,乐的笑哈哈。 鱼翅在香港购买还是有质量保证的,就是在家里做较麻烦,这涨发鱼翅的过程就是累活,一般喜欢在酒店吃,不过在家吃无论质量或重量都是十足的(*^__^*) 嘻嘻…… 鱼翅是中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成,通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。鱼翅本身没有特别的味道,煮好后形成透明的丝状。有补气、补血、补肾、补肺的功效,主治各种慢性虚劳等症。

辅料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    鱼翅鲍鱼鸡汤_的做法步骤:1

    食材:涨发的金鲨鱼翅、大连鲍鱼、自养鸡和金华火腿。

  • 步骤2

    鱼翅鲍鱼鸡汤_的做法步骤:2

    将金华火腿洗净焯烫一遍。

  • 步骤3

    鱼翅鲍鱼鸡汤_的做法步骤:3

    将择洗干净鲍鱼、鸡块和火腿焯烫一遍,再次洗净。

  • 步骤4

    鱼翅鲍鱼鸡汤_的做法步骤:4

    重新放入煮锅中,加入清水。

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小贴士

此汤非常鲜味,无需添加如何调味料,如口味重的话,可以酌量加入少许食盐调味。

5人已收藏该美食

评论50

  • 随机姓氏 回复

    鱼翅。呵呵。你棒棒哦

    10月前
  • 夏芳草 回复

    挺好的

    1年前
  • haodou5849451264 回复

    666

    1年前
  • haodou5849451264 回复

    666

    1年前
  • 也变 回复

    你吃鸡有没有想过鸡的感受 吃猪会不会想猪的感受 吃菜会不会想菜的感觉 也许你是只喝水的人

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