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芥菜冬菇炒牛肉

6022次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

可能是过年的缘故,这段时间总爱弄点小清新的菜式,清淡而不失美味,既可果腹,还有食疗的作用,今天用的芥菜就有清热去火的功效,春季里多吃点蔬菜既可以补充营养,还可以补充水分。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    芥菜冬菇炒牛肉_的做法步骤:1

    食材(芥菜,牛肉,冬菇)

  • 步骤2

    芥菜冬菇炒牛肉_的做法步骤:2

    芥菜和冬菇都切斜刀片,牛肉也是切片,然后用盐,糖,生抽,生粉,花生油给牛肉调味备用

  • 步骤3

    芥菜冬菇炒牛肉_的做法步骤:3

    锅内坐水,水开下菜

  • 步骤4

    芥菜冬菇炒牛肉_的做法步骤:4

    先下茎部,再下叶,颜色一变即可出锅,然后马上放在冷水里冲凉备用

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小贴士

做牛肉的时候,要按纹理切片,要横切才不至于咬不动,嚼不烂,另外还要给它调味上浆,大火热油爆炒快出,做出来的牛肉才会滑嫩好吃。

5人已收藏该美食

评论41

  • cft牧马人 回复

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    1年前
  • 玉恣 回复

    不错很好

  • 楠楠201314 回复

    学习了

  • 楠楠201314 回复

    好吃

  • 赵涵妈 回复

    做的真好,学习了

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