蔓越莓司康

6462次浏览 中等难度 制作时间130分钟

无聊的时候,总喜欢用手机打开好豆网,浏览都亲们发的菜谱,从中学会了不少美食的做法,比如这司康就是在好豆学来才,做起来这么的简单,也没抱着多好吃的心里,没想到做出来以后,真不错啊,无论是卖相还是口感,都让我大吃一惊,把图片发到QQ空间以后,得来不少赞赏,哈哈

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    蔓越莓司康_的做法步骤:1

    蔓越莓用温水泡半小时

  • 步骤2

    蔓越莓司康_的做法步骤:2

    泡好的蔓越莓,可以用刀稍微切小

  • 步骤3

    蔓越莓司康_的做法步骤:3

    准备所有材料

  • 步骤4

    蔓越莓司康_的做法步骤:4

    细砂糖放牛奶里面拌匀

  • 步骤5

    蔓越莓司康_的做法步骤:5

    然后打入打散的蛋液中

  • 步骤6

    蔓越莓司康_的做法步骤:6

    放一小勺酵母,搅拌均匀后备用

  • 步骤7

    蔓越莓司康_的做法步骤:7

    高筋面粉里面加入适量盐

  • 步骤8

    蔓越莓司康_的做法步骤:8

    再放入软化了的黄油

  • 步骤9

    蔓越莓司康_的做法步骤:9

    用手抓拌均匀

  • 步骤10

    蔓越莓司康_的做法步骤:10

    调好的牛奶蛋液慢慢淋入面粉中

  • 步骤11

    蔓越莓司康_的做法步骤:11

    搅拌均匀后,合成面团

  • 步骤12

    蔓越莓司康_的做法步骤:12

    面团用手压成饼

  • 步骤13

    蔓越莓司康_的做法步骤:13

    上面放上蔓越莓

  • 步骤14

    蔓越莓司康_的做法步骤:14

    把蔓越莓包裹在里面

  • 步骤15

    蔓越莓司康_的做法步骤:15

    然后放入碗中,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上

  • 步骤16

    蔓越莓司康_的做法步骤:16

    第二天早上取出擀成稍厚的饼

  • 步骤17

    蔓越莓司康_的做法步骤:17

    用模具压出形状

  • 步骤18

    蔓越莓司康_的做法步骤:18

    放到烤盘上,刷上蛋液 烤箱提前预热180度,烤十五到二十分钟即可

小贴士

烤到最后几分钟的时候多观察下,以免烤糊

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评论57

  • 点赞6 回复

    酵母具体多少啊

  • 瑞木 回复

    昨天晚上刚学的,很成功

  • 11瑶瑶11 回复

    感觉味道一般,不知道是不是我期望值太高了。。。

  • 路过的小酒窝 回复

    不错

  • 青山边 回复

    我也试着自己做了一次!嘻嘻,蛮好

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