豌豆玉米虾仁

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  准备好所有的食材。

• 步骤2

  

  熟北极虾化冻后剥成虾仁，加胡椒粉，料酒腌制片刻。

• 步骤3

  

  锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉。

• 步骤4

  

  再放入虾仁焯烫。

• 步骤5

  

  虾仁变色紧缩沥干水分，加入少许糖，盐和淀粉拌均匀备用。

• 步骤6

  

  炒锅倒油爆香葱姜。

• 步骤7

  

  倒入虾仁滑油盛出备用。

• 步骤8

  

  再倒入豌豆和玉米翻炒片刻。

• 步骤9

  

  加入少许糖。

• 步骤10

  

  再加少许盐翻炒均匀。

• 步骤11

  

  加胡椒粉炒均匀。

• 步骤12

  

  再把虾仁倒入翻炒。

• 步骤13

  

  淋入香油。

• 步骤14

  

  翻炒均匀关火。