葱爆羊肉

7802次浏览 简单难度 制作时间60分钟

我这人体质爱上火,虽然很爱吃羊肉但是因为一吃就上火,所以不能吃,可是我又非常爱吃羊肉,多郁闷呀,看着想吃的不能吃,唉。今天忽然非常香吃葱爆羊肉,不管上不上火了,必须吃到嘴呀,哈哈,于是抄家伙开做,葱爆羊肉很久没做了,就想着急火爆炒要快了,结果导致炒的时候要加葱了一看姜丝忘了放了,哈哈,赶紧放进去了,吃的时候我还想呢,怎么跟看葛优演的没完没了似的,他给吴倩莲打针,光想着快进快出,结果忘了推药了,害得又打了一针。我一边吃羊肉一边乐,别说好久不吃了,真叫香呀,拌米饭,居然多吃了半碗米饭呀,太不利于减肥了,哈哈

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    葱爆羊肉_的做法步骤:1

    大葱切滚刀块,姜切丝

  • 步骤2

    葱爆羊肉_的做法步骤:2

    羊腿肉切片用盐抓一下,这样处理后的羊肉比较嫩,还不粘锅

  • 步骤3

    葱爆羊肉_的做法步骤:3

    炒锅烧的热热的然后加入玉米油

  • 步骤4

    葱爆羊肉_的做法步骤:4

    将羊肉片倒进去迅速翻炒

  • 步骤5

    葱爆羊肉_的做法步骤:5

    看到肉片变色了加入适量生抽

  • 步骤6

    葱爆羊肉_的做法步骤:6

    加入姜丝(我给忘了,应该加酱油之前加的)

  • 步骤7

    葱爆羊肉_的做法步骤:7

    加入切好的葱块翻炒两下

  • 步骤8

    葱爆羊肉_的做法步骤:8

    加入几滴醋迅速翻炒出锅

  • 步骤9

    葱爆羊肉_的做法步骤:9

    装盘开吃

小贴士

一定要急火爆炒,不要炒久了,不然羊肉就老了。因为羊肉用盐抓过了,所以炒的时候不放盐了就,葱不要切丝,否则一炒就烂糊了不好吃。

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评论35

  • haodou4878725414 回复

    ,,,

    2年前
  • 段落8 回复

    感觉羊肉炒不烂,怎么破?

  • 1234风 回复

    [口水]

  • 挪红 回复

    北方到现在还是很冷,吃点羊肉挡挡.

  • leon1983 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

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