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上海醉鸡

2.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

没想到这清远鸡和三黄鸡有点相似,经过烹饪之后,鸡皮颜色金黄,肉质还算鲜嫩,用陈年的花雕酒做的醉鸡,味道不仅鲜美,而且留有淡淡的酒香味。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    上海醉鸡_的做法步骤:1

    鸡洗净

  • 步骤2

    上海醉鸡_的做法步骤:2

    冷水下锅,绰水后捞起洗净

  • 步骤3

    上海醉鸡_的做法步骤:3

    准备一盆冰水

  • 步骤4

    上海醉鸡_的做法步骤:4

    准备花雕酒

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小贴士

准确调制调料,注意花雕酒的比例,花雕酒加多了有苦味。 密封冷藏12小时以上,才能吃到鲜香美味的醉鸡。

5人已收藏该美食

评论104

  • lxj1116 回复

    好吃的

    1年前
  • haodou2430850272 回复

    好好好

    1年前
  • 夏芳草 回复

    好诱人

    1年前
  • 你喜欢的6 回复

    学习了

    1年前
  • 兰花6666666 回复

    不错不错

    1年前

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