剁椒肉末蒸茄子

1.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

很简单的,软软的,加上剁椒的辣,肉末的肉香,还有点淡淡的葱花,味道好,你不妨试试。尤其是茄子下来的季节多吃点是很有营养的 紫茄子我的最爱之一

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    剁椒肉末蒸茄子_的做法步骤:1

    4个,小小的,正好1斤,价钱也不贵

  • 步骤2

    剁椒肉末蒸茄子_的做法步骤:2

    随意切,没事。然后隔水蒸

  • 步骤3

    剁椒肉末蒸茄子_的做法步骤:3

    那边在蒸,这边就可以炒调味品了。 配料有:肉末,剁椒,干辣椒,盐,酱油

  • 步骤4

    剁椒肉末蒸茄子_的做法步骤:4

    炒得差不多了,加点点生粉水,汁浓时放葱花就行了

  • 步骤5

    剁椒肉末蒸茄子_的做法步骤:5

    蒸出来的茄子,颜色不老好,软软的

  • 步骤6

    剁椒肉末蒸茄子_的做法步骤:6

    汁淋在茄子上面,就OK了。

  • 步骤7

    剁椒肉末蒸茄子_的做法步骤:7

    简单,味道也好,你试试吧

小贴士

如果家人不能吃辣椒,那就不需要后面的程序,可以放一些肉末或者别的东西。

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评论2

  • memeko. 回复

    我觉得煮肉末等调料快要起锅时把蒸好的茄子放下锅炒几下会更好吃

  • 姜文 回复

    整个蒸,然后切开上酱

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