鸡蛋羹

鸡蛋羹

9197次浏览 简单难度 制作时间50分钟

今天早上家里我一个人,正好可以蒸点鸡蛋羹,我蒸的鸡蛋羹味道浓郁、细滑、 香滑嫩口,鲜咸适口。 鸡蛋清营养价值: 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    鸡蛋羹_的做法步骤:1

    鸡蛋两枚;

  • 步骤2

    鸡蛋羹_的做法步骤:2

    打散成蛋液;

  • 步骤3

    鸡蛋羹_的做法步骤:3

    加两倍的水和盐打匀;

  • 步骤4

    鸡蛋羹_的做法步骤:4

    蛋液过滤一下;

  • 步骤5

    鸡蛋羹_的做法步骤:5

    蒙上一层保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个孔;

  • 步骤6

    鸡蛋羹_的做法步骤:6

    蒸锅水开后,将蛋液放入蒸至十分钟即可;

  • 步骤7

    鸡蛋羹_的做法步骤:7

    出锅后放入小香葱、放点六月鲜酱油、滴两滴香油即可。

小贴士

1、根据个人的口味可以适当加一些鲜虾,香菇等,还可以加些辣椒、蒜类更提味。

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评论58

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    げぷ幸運ざ 回复回复

    坐月子可以放鲜葱酱油?

    2年前
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    程程程程程程YQ 回复回复

    各位姐姐们,教一下啊

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    程程程程程程YQ 回复回复

    我今天不小心加了开水了

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    蛋糕妈妈520 回复回复

    是、看着就好吃

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    男朋友结婚了 回复回复

    终于做成功了

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