椰香烤布丁

椰香烤布丁

1.9万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

家里面新增加的烘焙工具,可可爱爱的小碗,到手就按捺不住了,今天做了这款小布丁,甜甜软软非常好吃哦。偷偷的告诉大家哦,和蛋糕店卖的味道一样,一定要试试。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    椰香烤布丁_的做法步骤:1

    原料大合影

  • 步骤2

    椰香烤布丁_的做法步骤:2

    牛奶倒入碗中

  • 步骤3

    椰香烤布丁_的做法步骤:3

    加入糖

  • 步骤4

    椰香烤布丁_的做法步骤:4

    加入椰子粉

  • 步骤5

    椰香烤布丁_的做法步骤:5

    隔水加热,将糖、椰子粉至完全溶解

  • 步骤6

    椰香烤布丁_的做法步骤:6

    奶液放凉

  • 步骤7

    椰香烤布丁_的做法步骤:7

    鸡蛋打散

  • 步骤8

    椰香烤布丁_的做法步骤:8

    加入至牛奶中,拌匀

  • 步骤9

    椰香烤布丁_的做法步骤:9

    将牛奶液过筛3次

  • 步骤10

    椰香烤布丁_的做法步骤:10

    过筛好的布丁液静置30分钟

  • 步骤11

    椰香烤布丁_的做法步骤:11

    将布丁液导入烤碗中

  • 步骤12

    椰香烤布丁_的做法步骤:12

    烤盘中放水,水要多放点。165度,35分钟

小贴士

1、布丁液一定要过筛,否则不细腻 2、静置30分钟口感更好 3、水浴的水要多放点

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评论66

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    快乐宝贝快乐多多 回复回复

    为毛我的不凝固

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    lys225 回复回复

    为什么我的烤出来不是固体的?只是很稠的液态啊?

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    瑒淘 回复回复

    这个用上火还是下火

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    兴累了 回复回复

    想请教一下,我没有放椰子粉,烤出来的布丁吃起来有点像蒸鸡蛋羹,问题是出在哪?还是就是这个样?

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    qidao 回复回复

    上面烤糊了,鸡蛋有点多牛奶少了,有点像鸡蛋羹,不过味道不错!

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