蒲公英猪肉饺子

6.8万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

蒲公英,我们东北叫“婆婆丁”,这些蒲公英是秋天妈妈挖的,蒲公英焯水后速冻起来,想吃就随时可以吃了。蒲公英清热解毒,消肿散结,利尿通淋,常吃有益身体健康。新鲜的蒲公英都一般蘸酱吃,这次妈妈要用蒲公英包饺子,我还是第一次吃呢,感觉还不错。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:1

    猪肉剁成肉馅,放入适量盐、酱油、味精、花椒粉、油、葱姜末拌匀

  • 步骤2

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:2

    蒲公英解冻,挤干水分备用

  • 步骤3

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:3

    将蒲公英剁碎 4剁好的蒲公英放入肉馅里拌匀

  • 步骤4

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:4

    剁好的蒲公英放入肉馅里拌匀

  • 步骤5

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:5

    面粉用清水和成面团,放一旁饧10分左右,然后搓成长条状

  • 步骤6

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:6

    揪成小剂子

  • 步骤7

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:7

    按扁,用擀面杖擀成面皮

  • 步骤8

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:8

    取一面皮,放入适量的馅

  • 步骤9

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:9

    对折,捏成饺子

  • 步骤10

    蒲公英猪肉饺子_的做法步骤:10

    锅中水烧开下入饺子煮熟即可

小贴士

拌馅时要始终顺一个方向搅拌,这样馅会香 烧水时锅中放入大葱段(或者放盐),这样煮饺子不会粘

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评论73

  • haodou7042916836 回复

    这种饺子能天天吃吗?

  • 汪汪6666666 回复

    蒲公英饺子

  • sunny中国贝贝 回复

    肯定很好吃~

  • 昕昕的妈妈 回复

    做成包子也很好吃。

  • 85067537 回复

    包成包子也不错哦

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