煎牛扒

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  主要准备的食材如图。

• 步骤2

  

  先将大辣椒，洋葱，西兰花，分别切丁。

• 步骤3

  

  热锅凉油，倒入适量的橄榄油。

• 步骤4

  

  将上面准备的蔬菜倒入翻炒一下。

• 步骤5

  

  倒入适量的黑胡椒。

• 步骤6

  

  适量的盐，翻炒出锅备用。

• 步骤7

  

  另起锅，将黄油倒入溶化后，倒入牛扒。

• 步骤8

  

  煎至双面金黄，七分熟，装盘备用即可。

• 步骤9

  

  锅内剩下的汁，倒入番茄酱，黑胡椒酱，翻炒一下，收一下汁。 牛扒汁就做好了。

• 步骤10

  

  将煎好的牛扒，配菜，分别摆盘装好。

• 步骤11

  

  吃的时候，在牛扒上浇些牛扒汁，即可。