发菜肉片粥

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  食材：发菜、猪肉片和粳米。

• 步骤2

  

  将猪肉片洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水。

• 步骤3

  

  拌匀，腌制30分钟左右。

• 步骤4

  

  将发菜泡发。

• 步骤5

  

  洗净粳米。

• 步骤6

  

  一次性加足适量的清水。

• 步骤7

  

  盖锅盖，大火烧开。

• 步骤8

  

  用筷子隔放锅盖，以防溢出。

• 步骤9

  

  见米粒粘稠。

• 步骤10

  

  放入猪肉片。

• 步骤11

  

  放入发菜。

• 步骤12

  

  继续大火煲至猪肉片熟透。

• 步骤13

  

  倒入蛋液，轻轻拌匀。

• 步骤14

  

  即可关火。