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椒油炝拌莴笋

5.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

春天瘦身减肥,切记要得多喝水,还需要多吃水果和蔬菜,来补充膳食纤维。给身体提供所需的均衡的营养。以清淡为主,少吃油炸食品, 莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:1

    准备好所用原料。

  • 步骤2

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:2

    莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位。

  • 步骤3

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:3

    嫩莴笋用刮皮刀,刮出条状。

  • 步骤4

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:4

    加入盐,搅拌均匀,腌制5分钟。

  • 步骤5

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:5

    大蒜去皮,剁成蒜茸。

展开全部步骤

小贴士

莴笋要选用比较嫩的部位,用盐腌制一下,可以去除莴笋的苦味。

5人已收藏该美食

评论135

  • 林0af3987f 回复

    666

    1年前
  • 花花的HUA 回复

    学习了

    1年前
  • 雨中独立 回复

    学习了

    1年前
  • 胡志兰 回复

    好喜欢

    1年前
  • 哈喽你好呦 回复

    生的吗?

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