山椒凤爪

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

  鸡脚洗净，切好

• 步骤2

  

  锅里烧水，倒入鸡脚煮至断生、

• 步骤3

  

  鸡脚沥干水，用冷水冲掉浮油，冷却。

• 步骤4

  

  胡萝卜，西芹，切段，姜，泡椒，小红椒切丝，大蒜切碎粒。

• 步骤5

  

  将所有配料放入碗中，倒入泡椒水（或者酸坛水）

• 步骤6

  

  放入花椒，少许盐。

• 步骤7

  

  将鸡脚放入调好的料汁里，盖好，放入冰箱腌制一个晚上即可。