鱼子酱沙拉

2.4万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

家里有好几瓶鱼子酱,真不知道肿么吃好,其实就是接受不了那股腥气味。直接吃真的无法接受,不过用鱼子酱做成的沙拉,味道还真不错,一点都不腥。口感很丰实,也很清新。鱼子酱是好东西,营养丰富,口感上乘。是很多高级餐厅的必备食材。 鱼子酱沙拉是西餐中的开胃头盘菜。鱼子酱沙拉即美味又有营养,好吃还好看。还可滋阴增强体力、对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用,所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    鱼子酱沙拉_的做法步骤:1

    准备好熟鸡蛋和鱼子酱 洋葱 包心菜。

  • 步骤2

    鱼子酱沙拉_的做法步骤:2

    包心菜切细丝,放在盘上。

  • 步骤3

    鱼子酱沙拉_的做法步骤:3

    洋葱切碎。

  • 步骤4

    鱼子酱沙拉_的做法步骤:4

    蛋黄酱放入碗中。

  • 步骤5

    鱼子酱沙拉_的做法步骤:5

    煮好的鸡蛋,去皮切开取出蛋黄。

  • 步骤6

    鱼子酱沙拉_的做法步骤:6

    蛋黄酱中加入洋葱碎 蛋黄

  • 步骤7

    鱼子酱沙拉_的做法步骤:7

    搅拌均匀。

  • 步骤8

    鱼子酱沙拉_的做法步骤:8

    将混合物填入蛋白中。

  • 步骤9

    鱼子酱沙拉_的做法步骤:9

    将鸡蛋摆在包心菜上面,将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上即可。

小贴士

对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具,银有氧化的作用,会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。

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评论70

  • 柒待美味 回复

    [口水]

    1年前
  • 记忆里的时间 回复

    很诱人啊

    1年前
  • 我心期待美丽 回复

    经典美味

  • 缘豆儿 回复

    赞的。

  • 孤雁孤雁 回复

    好厉害啊!

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