豉汁排骨蒸粉卷

豉汁排骨蒸粉卷

1.9万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

每次喝早茶少不了点一个排骨粉卷,排骨是我很喜欢吃的,特别加入豆豉蒸的排骨很香,排骨的汁可以渗到粉卷里面,粉卷有着豉汁的香味很喜欢。所以今天买了粉卷回来自己做了一个排骨粉卷。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:1

    准备的材料

  • 步骤2

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:2

    粉卷

  • 步骤3

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:3

    豆豉分成两部分,一部分剁碎。陈皮泡软后切丝

  • 步骤4

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:4

    排骨加入糖、盐、料酒、生抽、姜蓉、蒜蓉、豆豉、陈皮、生粉、油拌均匀腌制

  • 步骤5

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:5

    腌制的排骨

  • 步骤6

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:6

    上锅蒸15分钟

  • 步骤7

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:7

    粉卷用热水泡洗捞起

  • 步骤8

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:8

    切成小段

  • 步骤9

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:9

    蒸好的排骨

  • 步骤10

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:10

    把排骨和汁倒入粉卷再蒸5分钟

  • 步骤11

    豉汁排骨蒸粉卷_的做法步骤:11

    最后撒上葱花、红椒即可

小贴士

1、排骨不要剁太大 2、粉卷是在外面买的,所以先用热水泡洗一下再蒸会比较好

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成果照
城雨堂
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排骨蒸萝卜丝
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评论44

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    123枫桥夜泊123 回复回复

    好吃的

    1年前
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    我家的小白猫 回复回复

    好好味

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