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茄子烧土豆

5.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

最近长茄子正吃,而且特别的嫩,连皮都可以吃掉。老妈买来茄子和土豆一起烧,孩子很喜欢吃土豆,汤汁拌米饭很赞,能吃2小碗呢。感兴趣的妈妈也可以给孩子做哈。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    茄子烧土豆_的做法步骤:1

    茄子,土豆,柿子椒,洗净,备用。

  • 步骤2

    茄子烧土豆_的做法步骤:2

    葱姜蒜,干辣椒,洗净。

  • 步骤3

    茄子烧土豆_的做法步骤:3

    葱切丝,姜切片。

  • 步骤4

    茄子烧土豆_的做法步骤:4

    蒜拍碎,加入2小勺淀粉,倒入少许酱油,放入少许的盐。加入冷水搅拌。

  • 步骤5

    茄子烧土豆_的做法步骤:5

    土豆切菱形块。

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小贴士

土豆和茄子炸后晾凉的目的是为了有外焦里嫩的口感。 盐不要放太多。因为酱油就很咸了。

5人已收藏该美食

评论10

  • 玩味 回复

    家常下饭菜

  • 瞳桐妈 回复

    好吃

  • 7822 回复

    这不是地三鲜的做法吗?

  • 王大可在 回复

    哈哈,第一次做,成功,而且好吃!

  • GWEI0920 回复

    第一次看到这样搭配,还蛮新意的

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