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苹果糖醋排骨

6.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今儿这道,是其中的一餐,解馋菜! 50来块的小排,居然没有能够填饱爷俩的肚子,除了能说名爷俩是纯粹的吃货外,这苹果炖排骨,也确实来的讨喜。 我炒果酱那阵,腌出来一碗果汁,扔掉可惜,拿来炖了排骨,没想到效果还不错,除了味道清新可人外,还消耗了这些剩余的果汁,真是一举两得呢!

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    苹果糖醋排骨_的做法步骤:1

    锅子烧水,将排骨放入,撇去浮沫,煮30分钟。

  • 步骤2

    苹果糖醋排骨_的做法步骤:2

    苹果去皮,去核,切块,为防止氧化,浸泡在水中。

  • 步骤3

    苹果糖醋排骨_的做法步骤:3

    锅子烧热,倒油,放入葱姜八角,炒香。

  • 步骤4

    苹果糖醋排骨_的做法步骤:4

    放入排骨,煸炒。

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小贴士

1、我用的苹果汁是上次做苹果果酱时候腌渍出来的,所以糖分含量非常高,我这里代替了糖。如果没有,直接放白糖代替即可。 2、排骨事先煮过,这样口感会好,熟烂程度根据个人喜好即可。 3、糖醋汁的比例是网络流传的完成糖醋汁,既可做糖醋排骨,又可以做糖醋鱼等。记住12345即可。 4、根据排骨的多少,来确定酱汁的多少,比例订好了,只要按照比例来就好了! 5、青红椒出锅前放,略煮断生即可出锅。煮过了既影响口感,又会破坏营养。

5人已收藏该美食

评论158

  • coco阳阳 回复

    [口水][口水][口水]

    3月前
  • coco阳阳 回复

    不错不错

    3月前
  • 我家有小主 回复

    这个方法也不错,学习了

    4月前
  • 南博万一 回复

    苹果配排骨味道应该不错

    4月前
  • 闻闻妈咪 回复

    赞赞赞

    5月前

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