油炸猪肝

1.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

小时候炒的猪肝我很少吃,只有这炸的才吃几块,猪肝的营养很丰富,我家一般是半个月吃一次,而且以炒的居多,炸的还是第一次,呵呵!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    油炸猪肝_的做法步骤:1

    猪肝洗净,放水里泡30分钟去血水

  • 步骤2

    油炸猪肝_的做法步骤:2

    把泡好的猪肝拿出沥水,切成薄片备用

  • 步骤3

    油炸猪肝_的做法步骤:3

    切好的猪肝放入容器内,加入所有调料和姜末拌均,腌15分钟

  • 步骤4

    油炸猪肝_的做法步骤:4

    最后放入淀粉拌均

  • 步骤5

    油炸猪肝_的做法步骤:5

    锅里放油烧至6-7热,一片片放入猪肝炸至金黄

  • 步骤6

    油炸猪肝_的做法步骤:6

    捞出沥油即可开吃,吃的时候可以撒些椒盐粉

小贴士

炸制的时候要用中小火,火不可太大

5人已收藏该美食

评论33

  • my fluoxetine 回复

    为什么不是黄色的

    8月前
  • 思思06 回复

    猪肝炸还是第一次看到这做法,不知味道咋样?

  • 南昌不倒翁 回复

    漂亮

  • 家有鼠宝 回复

    油炸猪肝下回也试试

  • 泓煜 回复

    喜欢这个菜。

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