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香菇荷兰豆炒山药

2.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

一道清淡鲜美的春季小炒。 荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。 其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。 荷兰豆的上市旺季在春天,眼下正是它们刚刚成熟、鲜嫩美味,营养最佳的品尝时期。 此款小炒营养丰富,可增加机体抵抗力,益脾和胃,为春季养生的美味素食佳品。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    香菇荷兰豆炒山药_的做法步骤:1

    山药去皮,香菇去蒂,荷兰豆去老筋。

  • 步骤2

    香菇荷兰豆炒山药_的做法步骤:2

    锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。

  • 步骤3

    香菇荷兰豆炒山药_的做法步骤:3

    再把香菇焯烫一下沥干水分。

  • 步骤4

    香菇荷兰豆炒山药_的做法步骤:4

    山药切片用清水浸泡。

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小贴士

荷兰豆焯烫水中加点盐,可使荷兰豆碧绿,焯烫时间不要长,入水变绿即可过凉。 这是一道快手小炒,所有调料需快速加入,大火翻炒即好,时间长了影响荷兰豆脆嫩的口感。

5人已收藏该美食

评论80

  • 开心小豆丁90 回复

    不错哦

    1年前
  • 好吃嘴开心 回复

    营养健康

    1年前
  • 越妈厨房 回复

    真厉害,如此不入味的菜,都能做的有食欲

    1年前
  • haodou2528242412 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 雙色球 回复

    好好吃哦

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