海米蛋皮韭菜包

3889次浏览 中等难度 制作时间90分钟

韭菜和海米就是绝配,海米非常补钙,做包子吃来非常的香啊。早饭晚饭都适合。香香的包子总是叫我们吃了一个还想吃啊

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:1

    面粉中加入少许糖

  • 步骤2

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:2

    将酵母放入温水中,倒入面团中

  • 步骤3

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:3

    将面揉光滑。

  • 步骤4

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:4

    加盖在温暖处发酵2个小时

  • 步骤5

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:5

    鸡蛋炒熟,切成小丁

  • 步骤6

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:6

    韭菜洗净切成丁

  • 步骤7

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:7

    海米用淡盐水泡1个小时,洗干净后切成丁

  • 步骤8

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:8

    韭菜中加入少许香油,拌一下

  • 步骤9

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:9

    再放入海米丁、鸡蛋丁

  • 步骤10

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:10

    加入适量的盐拌匀

  • 步骤11

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:11

    将发好的面分成小个儿面团

  • 步骤12

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:12

    擀成中间鼓来两边薄的皮

  • 步骤13

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:13

    包入馅料

  • 步骤14

    海米蛋皮韭菜包_的做法步骤:14

    放入蒸锅,开锅后大火蒸15分钟

小贴士

1、面粉中放糖为了帮助发酵 2、韭菜先用油拌一下不容易出水 3、海米用淡盐水泡更容易泡出咸味 3、擀成中间鼓来两边薄的皮,包子皮更容易上下均匀

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评论55

  • 安琳儿 回复

    [Loveyou]大爱!

  • yt2011 回复

    好看

  • 凌雪小厨 回复

    做的好

  • 凌雪小厨 回复

    学习了

  • 凌雪小厨 回复

    好吃

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