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凉拌猪皮冻

2.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

天冷了很喜欢吃猪皮冻,做一次,可以吃很久,随时吃,随时取,特别方便。 猪皮冻做好后,口味可以根据你自己的喜好,在蒜泥的调料里进行调节,做成自己喜欢的味道。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    凉拌猪皮冻_的做法步骤:1

    猪皮买回,焯水,用旧银行卡刮净油。 猪皮切丝。

  • 步骤2

    凉拌猪皮冻_的做法步骤:2

    八角、花椒、姜放到调料盒里。

  • 步骤3

    凉拌猪皮冻_的做法步骤:3

    加水放盐煮40分钟。

  • 步骤4

    凉拌猪皮冻_的做法步骤:4

    装保鲜盒里,放凉后,放冰箱冷藏1小时以上。 我一般是头天做,第二天吃。

展开全部步骤

小贴士

猪皮上的肥肉一定尽量刮干净,刮不干净猪皮冻就不透明啦。 尽量煮烂,根据猪皮的不同,可以调节煮的时间。

5人已收藏该美食

评论72

  • 等等de 回复

    好吃

  • 格格cheche 回复

    熬得时间短了

  • 沐木瓜 回复

    我老妈很喜欢这口

  • 依偌 回复

    很好

  • ssasd 回复

    做的真好

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