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酸菜肉饼炒黄瓜

8518次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这个菜是潮汕一道快手家常菜。黄瓜美白效果比较好,所以到了黄瓜上市的时候,我都会先买来过瘾的。既可以吃,还可以敷脸,真是一举两得。黄瓜的味道比较淡,所以有时候味道不好的时候,就会加入酸菜一起炒,这次还加入了潮汕肉饼,真是搭配粥的一道清丽小菜。当然啦,不下肉饼或者把肉饼换成瘦肉也是同样美味的。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    酸菜肉饼炒黄瓜_的做法步骤:1

    黄瓜去皮洗净

  • 步骤2

    酸菜肉饼炒黄瓜_的做法步骤:2

    切成薄片

  • 步骤3

    酸菜肉饼炒黄瓜_的做法步骤:3

    酸菜洗净,并用凉水泡10分钟左右,稍微去掉酸咸味,切成丝,肉饼也切成小条待用

  • 步骤4

    酸菜肉饼炒黄瓜_的做法步骤:4

    锅内下油,烧热,下肉条慢火煎

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小贴士

1.先煎肉条,原因是想让油里有肉的香味,然后再炒黄瓜,会更香。 2.因为酸菜带有咸味,所以要斟酌好盐的用量。

5人已收藏该美食

评论24

  • Ssmh 回复

  • 钟豪飞虎队 回复

    做的真不错

  • 芬雪 回复

    蒜蓉辣椒蒸大虾,好吃又简单。

  • 泓煜 回复

    看着很好吃的样子哦。

  • 冰睛 回复

    肉饼是什么?

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