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宫保鸡丁

1.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

刚刚在好豆学的新菜品,老公赞很好吃。这段时间集中学习鸡肉的多种做法,这个是目前学的最好吃的一种。入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,实在美味。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    宫保鸡丁_的做法步骤:1

    葱白切粒,姜切末,蒜瓣切片,干辣椒切小段,还有花椒洗净待用

  • 步骤2

    宫保鸡丁_的做法步骤:2

    鸡胸肉去皮去骨,洗净切小粒,下少量生抽

  • 步骤3

    宫保鸡丁_的做法步骤:3

    下适量的生粉

  • 步骤4

    宫保鸡丁_的做法步骤:4

    筷子搅拌均匀腌制5分钟(我还下了一点油,这样的鸡肉炒起来更嫩滑,可以根据个人喜好选择下或者不下)

  • 步骤5

    宫保鸡丁_的做法步骤:5

    锅内下油,炸花生米

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小贴士

1.葱白不要和蒜瓣干辣椒等一起入锅,才不至于颜色变黑,最后才能起到颜色上的点缀 2.花生米一定要最后才行,下锅翻炒均匀后要立马出锅才不会变软影响口感

5人已收藏该美食

评论54

  • 雨zzz 回复

    666

    1年前
  • Wylwiil 回复

    还不错

    1年前
  • 水晶矿场 回复

    确实不错

    1年前
  • 做一个幸福吃货 回复

    666

    1年前
  • 水晶矿场 回复

    去试试

    1年前

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