红酒牛扒

红酒牛扒

3.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

前几天做了一款“香脆土豆条”用烤箱做的,无油,香脆可口,刚好那天也买回来两块牛扒很鲜嫩,于是,用胡椒和盐腌制片刻,用牛油加红酒煎至6成熟,搭配蔬菜沙拉和土豆条,一款自己做的西餐简单而美味,经济又实惠。那天刚好是妇女节,哈,也算是庆祝自己的节日啦,都说红酒配红肉,我喝的是巴黎水加柠檬汁调成美味饮料,非常的棒。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红酒牛扒_的做法步骤:1

    准备新鲜的牛扒。

  • 步骤2

    红酒牛扒_的做法步骤:2

    准备腌料:盐,罗勒粉,黑胡椒粉

  • 步骤3

    红酒牛扒_的做法步骤:3

    将腌料各取适量用来腌制牛扒片刻。

  • 步骤4

    红酒牛扒_的做法步骤:4

    平底不粘锅放入牛油。

  • 步骤5

    红酒牛扒_的做法步骤:5

    然后将牛扒放入煎熟两面。

  • 步骤6

    红酒牛扒_的做法步骤:6

    准备红酒。

  • 步骤7

    红酒牛扒_的做法步骤:7

    最后倒入适量的红酒,盐和鸡精调味大火将收汁即可。

  • 步骤8

    红酒牛扒_的做法步骤:8

    大火将汁即可。

  • 步骤9

    红酒牛扒_的做法步骤:9

    这款“红酒牛扒”做法很简单,牛扒最后吸收的红酒的香味,7成熟的牛扒色泽红润,肉质滑嫩,红酒香气,牛扒新鲜醇香。这一餐,真的很美味!

小贴士

牛肉营养丰富,而且含有很高的铁,对于身体虚弱的人士来说,吃牛肉最好。 这款菜,看个人喜欢的牛的肉质口感而定是否煎至2成熟,5熟或7成熟了。

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评论100

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    蜂蜜柚子茶2017 回复回复

    罗勒粉在哪可以买到?

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    haodou4763167826 回复回复

    买什么牛肉弄牛扒好吃点?

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    威武雄壮 回复回复

    那个蔬菜沙拉是哪些菜搭配在一起的呢

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    威武雄壮 回复回复

    牛油可以用猪油代替么

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    81700561 回复回复

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