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荷兰豆炒腊肠

4.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

春暖花开,鸟语花香,一切都显得生机勃勃,春意盎然。大地开始复苏,河水开始喧嚣,柳条抽芽,荷兰豆也上市了,顺路买了点,家里还有腊肠。和腊肠组合在一起,将腊肠的香味发挥到极致,同时它们自己也更加光彩夺目,清新爽口。 荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    荷兰豆炒腊肠_的做法步骤:1

    荷兰豆择掉两头去筋洗净放入开水锅中,放少许盐滴几滴油,荷兰豆变色立即捞出放凉水中浸泡保持色泽 ;

  • 步骤2

    荷兰豆炒腊肠_的做法步骤:2

    黑木耳泡发去蒂清洗干净放入开水锅中焯一下捞出;

  • 步骤3

    荷兰豆炒腊肠_的做法步骤:3

    将腊肠切片;

  • 步骤4

    荷兰豆炒腊肠_的做法步骤:4

    将葱、姜、蒜切片;

展开全部步骤

小贴士

1、腊肉有咸味不要放盐 ,口重者要少量放盐; 2、荷兰豆最好开水中放入少许油和盐,可以保持青翠的绿色,放入水中避免变黄,同时有利于快炒时快熟,保持脆嫩清爽口感。

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评论20

  • Cathydacat 回复

    ok

  • Cathydacat 回复

    摆盘很重要

  • 味不对 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

  • 味不对 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

  • 味不对 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

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