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仔姜鸭

5.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

仔姜鸭片的做法简单是菜谱里的常见菜。鸭肉如果处理不当,有时候会有一种很腥的味道,但世间万物总是逃脱不了“一物降一物”的法则,仔姜就是降伏这种去腥味的另一物,并且可菜肴散发出特殊香味。 仔姜鸭属于做法简单的快手菜之列,但怎么做仔姜鸭片最好吃,还要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道仔姜鸭吧

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    仔姜鸭_的做法步骤:1

    鸭子洗净

  • 步骤2

    仔姜鸭_的做法步骤:2

    切成小块,放入锅内焯一下,去除血沫

  • 步骤3

    仔姜鸭_的做法步骤:3

    仔姜切片,青红椒切块

  • 步骤4

    仔姜鸭_的做法步骤:4

    炒锅放入适量油,油热后,加入花椒、老姜片增加香味

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小贴士

郫县豆瓣已有咸味,盐要酌量放 如果鸭肉觉得不够软,可以再加点开水或鲜汤再烧一会儿

5人已收藏该美食

评论141

  • 荷塘月色朦胧 回复

    赞👍

    11月前
  • haodou5849451264 回复

    666

    1年前
  • 郑喜妍 回复

    不错不错

    1年前
  • 爱琴海8881 回复

    好好好

    1年前
  • wkt09 回复

    好吃的

    1年前

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