菠菜皮蛋海鲜粥

菠菜皮蛋海鲜粥

1.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这几天的天气变化太大,前天可以穿短袖,昨天又开始穿羽绒服了,容易感冒的季节,早上喝一碗热乎乎的粥,对身体大有好处,菠菜皮蛋海鲜粥,荤素搭配很好的呢。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:1

    菠菜洗净,锅内水烧开绰水捞起洗净

  • 步骤2

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:2

    切段

  • 步骤3

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:3

    准备皮蛋切碎

  • 步骤4

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:4

    虾米用温水洗净

  • 步骤5

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:5

    沙虫干用温火炒香

  • 步骤6

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:6

    剪刀剪去头尾,清水浸泡3小时候洗净切断

  • 步骤7

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:7

    米洗净后倒入锅中,加入冷水煮至微粘稠,倒入皮蛋

  • 步骤8

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:8

    倒入虾米

  • 步骤9

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:9

    加入沙虫

  • 步骤10

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:10

    撇清浮沫,大火烧开转小火至粘稠

  • 步骤11

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:11

    之后转大火倒入菠菜

  • 步骤12

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:12

    加入橄榄油

  • 步骤13

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:13

    尝试味道再加盐调味

  • 步骤14

    菠菜皮蛋海鲜粥_的做法步骤:14

    加入黑胡椒粉后熄火。

小贴士

之前不要加盐,虾米有鲜味,最后尝试味道再调整。春天的菠菜吃口有点涩嘴,绰水一下可以去除涩味。

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绿色的梦99
绿色的梦99
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    cnlwh99 回复回复

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    1年前
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    可爱葆葆 回复回复

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    1年前

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