奶油小饼干

9986次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这是给璐璐糊蛋糕剩下的奶油,正好要做饼干,就用上了,平时很少买奶油来做食品,单纯的用食用油不用黄油做出来的饼干其实没有那么酥,有脆度没有酥度,这款也许是加了奶油,酥度和脆度都还真出来了。小家伙挺爱吃,小家伙的爸爸我们家的大家伙也抢着吃。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    奶油小饼干_的做法步骤:1

    碗里加入食用油

  • 步骤2

    奶油小饼干_的做法步骤:2

    加入白糖搅散

  • 步骤3

    奶油小饼干_的做法步骤:3

    加入奶油,多打发一会

  • 步骤4

    奶油小饼干_的做法步骤:4

    奶油和食油油变成奶糊糊了,加入两个鸡蛋搅拌均匀

  • 步骤5

    奶油小饼干_的做法步骤:5

    低粉过筛,筛入奶油碗里

  • 步骤6

    奶油小饼干_的做法步骤:6

    和成光滑的面团静置醒二十分钟。记得盖上盖或是保鲜膜。

  • 步骤7

    奶油小饼干_的做法步骤:7

    醒好后盖擀成厚约0.3毫米的圆片

  • 步骤8

    奶油小饼干_的做法步骤:8

    用个瓶盖,切取圆形,有模具更好

  • 步骤9

    奶油小饼干_的做法步骤:9

    切好后放在抹了油的烤盘上

  • 步骤10

    奶油小饼干_的做法步骤:10

    用牙签戳些小孔,烤箱180度,七分钟的时候我开始守着,差不多十几分钟瞪部变色了,就差不多了。这个根据各家的烤箱而定,没有太固定的时间的

小贴士

因为要赶在太阳落山之前拍照,所以面团没有太过发酵,做出来口感也是很好。烤箱温度根据自家的烤箱而定,建议觉得快好的时候,在那里守着,看里面饼的变化,从饼开始上色一点到全部上色是很快的时间

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评论20

  • 郑妮姗 回复

    收藏试试

  • 莉莉奈 回复

    不错

  • 瓶胸 回复

    收藏

  • 天龙地虎 回复

    很好。

  • xuxiuwen 回复

    制作很简便啊。

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