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蒜薹炒香干

3.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

春季的时蔬最新鲜,也最养人,不用很复杂的工序,简简单单几步就能做出既好吃又养颜的美味佳肴!蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。二者结合时绝妙的搭配,而且都很易熟,可以称得上“快手菜”,爱吃肉的同学也可以增加些肉丝一起炒,更香!

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蒜薹炒香干_的做法步骤:1

    蒜薹剪去尾部洗净切成长段。 香干切成条。 黄色柿子椒切成条。

  • 步骤2

    蒜薹炒香干_的做法步骤:2

    蚝油和生抽,加入清水小碗调成汁。

  • 步骤3

    蒜薹炒香干_的做法步骤:3

    热锅,放少许植物油。

  • 步骤4

    蒜薹炒香干_的做法步骤:4

    油烧热后先放蒜苔,稍炒几下。

展开全部步骤

小贴士

1.蒜苔本身很清甜,有蚝油和生抽调味就可以了,不需要加盐及其他调味品。 2. 蚝油和生抽加水兑成碗汁,适合生手操作,不用手忙脚乱。

5人已收藏该美食

评论26

  • l小豆l 回复

    味道还不错 就是做得有点淡

  • 大毛辰 回复

    明天准备试下

  • 钟豪飞虎队 回复

    很健康的做法

  • wfliuyan 回复

    今天刚做的

  • 钟豪飞虎队 回复

    成功了

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