海米扇贝鸡蛋羹

9600次浏览 简单难度 制作时间40分钟

扇贝营养价值极其丰富,富含维他命、蛋白质,抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用,人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    海米扇贝鸡蛋羹_的做法步骤:1

    准备好原料

  • 步骤2

    海米扇贝鸡蛋羹_的做法步骤:2

    去壳扇贝摘取脏东西,洗干净

  • 步骤3

    海米扇贝鸡蛋羹_的做法步骤:3

    鸡蛋加适量的油,一起打散

  • 步骤4

    海米扇贝鸡蛋羹_的做法步骤:4

    加适量的温水把鸡蛋液搅匀

  • 步骤5

    海米扇贝鸡蛋羹_的做法步骤:5

    撒入葱花和海米,扇贝肉也加鸡蛋液里。

  • 步骤6

    海米扇贝鸡蛋羹_的做法步骤:6

    放蒸锅里,设置好时间

  • 步骤7

    海米扇贝鸡蛋羹_的做法步骤:7

    时间到了,略焖2分钟再揭开锅盖

  • 步骤8

    海米扇贝鸡蛋羹_的做法步骤:8

    用汤勺舀一口,鸡蛋羹嫩嫩的刚刚好,扇贝肉和鸡蛋羹一起吃特别鲜。

小贴士

温水要不多不少,一般两个鸡蛋,配半小碗温水为好。蒸鸡蛋羹的时间,我是按蒸锅设置的,不同的工具时间有差异。

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评论9

  • 冬阳暖玉 回复

    很嫩有营养

  • 小梅YouYo 回复

    扇贝很鲜,宝宝很喜欢

  • 香雪海2046 回复

    蒸鸡蛋还可以放海鲜啊

  • 大概是幸福的吧 回复

    做的真好,想吃了

  • 心碎了无痕00 回复

    这个有营养。

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