羊肉馅饼

羊肉馅饼

7.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这羊肉馅饼是羊肉酥饼的改良版,我是懒的揉面,这揉面太累了,还要揉出膜来,才能把饼做的酥酥的,自己吃就是为了做法简单些,一般馅饼类的我都做早餐,所以时间特别的紧张,也没那么多的时间把面揉出膜来,懒人就用懒方法,直接不用多揉面用电饼铛,少放油直接煎出来,这样的做法当然没有那酥饼好看好吃,可口感味道也不差,当然也节约了很多时间。 洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    羊肉馅饼_的做法步骤:1

    食材:面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐

  • 步骤2

    羊肉馅饼_的做法步骤:2

    把面粉加水和少许的盐揉成面团

  • 步骤3

    羊肉馅饼_的做法步骤:3

    抹上一层植物油,用保鲜袋包好醒2小时以上

  • 步骤4

    羊肉馅饼_的做法步骤:4

    把羊肉剁成肉泥

  • 步骤5

    羊肉馅饼_的做法步骤:5

    洋葱切碎

  • 步骤6

    羊肉馅饼_的做法步骤:6

    把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止一会

  • 步骤7

    羊肉馅饼_的做法步骤:7

    加盐拌均匀

  • 步骤8

    羊肉馅饼_的做法步骤:8

    把醒好的面团揉成细长条,分成30克左右的小剂子

  • 步骤9

    羊肉馅饼_的做法步骤:9

    用手压扁,擀成薄面片,把面片刷上一层植物油,

  • 步骤10

    羊肉馅饼_的做法步骤:10

    把拌好羊肉馅放在上面

  • 步骤11

    羊肉馅饼_的做法步骤:11

    从下而上卷起来,再把一边卷起来成蜗牛状

  • 步骤12

    羊肉馅饼_的做法步骤:12

    然后按扁

  • 步骤13

    羊肉馅饼_的做法步骤:13

    电饼铛通电,刷上一层植物油,预热5分钟,把饼坯料放入

  • 步骤14

    羊肉馅饼_的做法步骤:14

    盖好盖子,听到滴滴的声音

  • 步骤15

    羊肉馅饼_的做法步骤:15

    翻面继续煎到两面金黄色即可

小贴士

面最好要揉的软些 羊肉馅包的时候加盐,煎的时候洋葱不出水分

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成果照
轻轻厨房
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评论158

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    康1宝宝 回复回复

    👍👍

    1年前
  • 用户头像
    T美食物语T 回复回复

    好有食欲

    1年前

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