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黑豆芽炒粉丝

5516次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。 蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。按顺序排列为:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。 今天做的是黑豆芽炒粉丝,豆芽清脆,粉丝绵软顺滑,很不错的一道家常菜。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    黑豆芽炒粉丝_的做法步骤:1

    黑豆芽淘洗干净

  • 步骤2

    黑豆芽炒粉丝_的做法步骤:2

    粉丝泡软

  • 步骤3

    黑豆芽炒粉丝_的做法步骤:3

    坐锅,放油,爆香葱段

  • 步骤4

    黑豆芽炒粉丝_的做法步骤:4

    倒入黑豆芽

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小贴士

粉丝泡软后,容易炒熟,容易入味。

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