韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼

42.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

早春上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。 韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美誉,娇嫩鲜甜,还有强身健体、治疗疾病的功效呢。 而且春天保养脾胃,最好多吃点韭菜,简单又营养。 这次用韭菜做了一些鸡蛋饼,简单营养又清香,我是作为孩子的便当,也可作为早餐来食用。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    韭菜鸡蛋饼_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    韭菜鸡蛋饼_的做法步骤:2

    韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。

  • 步骤3

    韭菜鸡蛋饼_的做法步骤:3

    把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。

  • 步骤4

    韭菜鸡蛋饼_的做法步骤:4

    加入盐,鸡精调味。

  • 步骤5

    韭菜鸡蛋饼_的做法步骤:5

    然后加入适量的清水搅打成为面糊。

  • 步骤6

    韭菜鸡蛋饼_的做法步骤:6

    平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。

  • 步骤7

    韭菜鸡蛋饼_的做法步骤:7

    小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

小贴士

韭菜最好提前洗净,沥干水分再用。 水的用量自己调节,面糊不要太稀,稍微稠一些,多搅打片刻面糊上劲,做出来的饼口感好。 煎至的时候要小火慢慢煎至,上色均匀漂亮。

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成果照
处在温室的花花
处在温室的花花
香菇手撕包菜
香菇手撕包菜

评论403

  • 用户头像
    Cane522d671 回复回复

    鸡蛋呢?

    7月前
  • 用户头像
    haodou15410820668700 回复回复

    给孩子做便当,有考虑她在学校吃韭菜的感受吗

    8月前

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