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蒜薹炒腊肉

9.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

蒜薹,脆嫩可口,除了口感诱人之外,也是春日里不可多得的抗菌菜,这道蒜薹炒腊肉是家常常见的快手菜肴,春季乍暖还寒,正是细菌滋生的时候,不妨多吃点蒜薹,这可是有抑制病菌作用的好东西。 腊肉还是过年时候剩下的一些年货,加入一些清脆爽口的蒜薹一起炒至,变为一道营养家常的春季养生菜,可防治流感,杀菌排毒。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:2

    蒜薹洗净切段,腊肉切片,红椒切丝。

  • 步骤3

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:3

    锅中水烧开放入蒜台焯烫过凉。

  • 步骤4

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:4

    炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  • 步骤5

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:5

    倒入腊肉翻炒片刻。

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小贴士

蒜薹焯烫可在水中加点盐,可是蒜薹颜色碧绿,而且也可缩短炒制的时间。

5人已收藏该美食

评论98

  • 美味咪咪猫 回复

    好吃美味!

    1年前
  • 志勇4aca0daf 回复

    真不错哦!

    1年前
  • 小鲜肉卡卡 回复

    看着就好吃

    1年前
  • 蓝田2.0 回复

    这样做蒜苔挺好吃的,又脆又甜

  • haodou5267164069 回复

    美味

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