蜜汁豆腐泡

1.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

前两天做了个蜜汁豆腐干,爸爸说试试用豆腐泡,因为豆腐干外面的味道是足够了,但是里面的味道很难进去,所以昨天下午我就特意买了点豆腐泡,再做了一次,妈妈说比外面买的更好吃。这就是烹饪,稍稍换一下食材,味道可能就不一样了~也是我喜欢它的地方。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:1

    买来的豆腐泡

  • 步骤2

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:2

    在沸水当中焯一下,用锅铲压一压

  • 步骤3

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:3

    关火,把水倒掉,倒的时候也用锅铲尽可能的把豆泡里面的水压出来

  • 步骤4

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:4

    锅内重新加水,开火

  • 步骤5

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:5

    加入老抽

  • 步骤6

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:6

    加入白糖

  • 步骤7

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:7

    加入八角

  • 步骤8

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:8

    加少许盐

  • 步骤9

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:9

    水沸腾后,关小火,慢慢煮

  • 步骤10

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:10

    煮至汁还有一小部分的时候,开大火最后收汁

  • 步骤11

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:11

    收汁过程当中用锅铲不停的炒,以及压豆腐泡,汁收干了就可以装盘,淋入少量的蜂蜜

  • 步骤12

    蜜汁豆腐泡_的做法步骤:12

    撒入葱末稍稍点缀一下

小贴士

1、觉得味道够甜的话,最后可以不再加蜂蜜 2、不喜欢太甜的,糖可以少放一些 3、这个既可以做零食小吃,也可以作为一道菜

5人已收藏该美食

评论50

  • 白熊先生yY 回复

    蜂蜜不是不能和葱一起?!?

  • 岩岩智能机 回复

    喜欢酸甜的可以放少许醋

  • Angel中国娃娃 回复

    看着特别好吃,豆腐很入味的说

  • 笑熬浆糊xl 回复

    这个当做零食吃很不错哦!我都是买着吃,还没试着自己做过呢

  • 范范呢 回复

    豆泡全部入味了,一定很好吃

相关美食