糖粉三角饺

糖粉三角饺

1.5万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

上海的早点除了“四大金刚”,还有好多让人难以忘怀,其中有二个品种是油炸之后裹上糖粉,一个是用糯米粉做成糯米饺,还有就是这个发酵面之后做出三角饺。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    糖粉三角饺_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    糖粉三角饺_的做法步骤:2

    面包机除了黄油全部加入和面

  • 步骤3

    糖粉三角饺_的做法步骤:3

    个和面程序结束后加入黄油再一次和面

  • 步骤4

    糖粉三角饺_的做法步骤:4

    和面结束后出膜

  • 步骤5

    糖粉三角饺_的做法步骤:5

    放在温暖处发酵至2倍大

  • 步骤6

    糖粉三角饺_的做法步骤:6

    排气后分成60克胚子滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

  • 步骤7

    糖粉三角饺_的做法步骤:7

    之后搓成条状

  • 步骤8

    糖粉三角饺_的做法步骤:8

    烤盘里撒上干粉,做成一个个三角状后二次发酵。

  • 步骤9

    糖粉三角饺_的做法步骤:9

    发酵的迷力(☆_☆)/~~

  • 步骤10

    糖粉三角饺_的做法步骤:10

    热锅倒入油,用中火煎至金黄色

  • 步骤11

    糖粉三角饺_的做法步骤:11

    捞起裹上糖粉即可

小贴士

牛奶在和面时候不要一次性加入,观察之后再决定是否再加。 油炸途中,油温不能过高。

5人已收藏该美食

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评论59

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    雨中独立 回复回复

    不错不错

    1年前
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    两个小宝的妈妈 回复回复

    变形的甜甜圈

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    41400460 回复回复

    怎么不弄个好看点的造型额....

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    我爱美食0508 回复回复

    炸出来的,没有烤箱的可以试试:)

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    煮国英雄 回复回复

    真的,卖相太那个啥了?太像。。。。啦

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