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香橙咕噜肉

2.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,也是我最爱吃的菜之一。 咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水,因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久,故称为「古老肉」,后谐音转化成「咕噜肉」。 我特别喜欢吃咕噜肉,酸酸甜甜的很清爽。我做过菠萝咕噜肉,苹果咕噜肉 。今天用香橙做配料,做上一道香橙咕噜肉。味道浓郁,酱汁浓稠,是一道清爽开胃的下饭菜。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    香橙咕噜肉_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    香橙咕噜肉_的做法步骤:2

    里脊肉切成片,加入料酒 盐 腌制10分钟。

  • 步骤3

    香橙咕噜肉_的做法步骤:3

    橙子去皮,切成块。

  • 步骤4

    香橙咕噜肉_的做法步骤:4

    取一碗加入番茄酱 清水 糖 白醋 淀粉 和一个橙子的橙汁 搅拌均匀成料汁。

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小贴士

可以根据自己的喜好将橙子换成 菠萝 苹果。。。。

5人已收藏该美食

评论101

  • 美美蹄 回复

    好美味

    1年前
  • July666666666666 回复

    学习了

    1年前
  • 如花6ae709332 回复

    赞一个

    1年前
  • 家是最温暖的地方 回复

    很好吃

    1年前
  • 人生如戏美食 回复

    赞赞赞

    1年前

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