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干炸平菇

3.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

平菇,白色大朵鲜蘑即是。平菇可以炒、烩、烧;平菇口感好、营养高、不抢味、但鲜品出水较多,易被炒老、须掌握好火候。要说这干炸的菜肴很多,咱今天先推出这道色泽金黄,外焦里嫩、口感咸鲜香的干炸平菇。 平菇味甘性平、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇一是能起到改善人体的新陈代谢,二是能增强体质。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    干炸平菇_的做法步骤:1

    白色大朵的鲜平菇

  • 步骤2

    干炸平菇_的做法步骤:2

    把新鲜蘑菇掰开用水洗净

  • 步骤3

    干炸平菇_的做法步骤:3

    用手撕成条状焯下水

  • 步骤4

    干炸平菇_的做法步骤:4

    攥去水份

  • 步骤5

    干炸平菇_的做法步骤:5

    各放入一大勺面粉和马铃薯粉

展开全部步骤

小贴士

焯过水的平菇要攥干水份。 高火炸哦~这样炸出来的蘑菇特别的脆 蘑菇放入一分钟左右,要用筷子把蘑菇散开 根据个人喜欢放入椒盐

5人已收藏该美食

评论45

  • 康1宝宝 回复

    👍👍

    1年前
  • 吃货祥子 回复

    .👦ෆ👧 r _

  • 阿塔娜拉 回复

    平菇还真没试过这样炸着吃呢,看起来不错

  • 苍狼0000 回复

    这个老好吃啦

  • 幸福点心 回复

    没吃过,但肯定好吃

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