牛油果沙拉

4.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

牛油果又名鳄梨,富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。在美容护肤防晒方面功效突出。其含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。这个沙拉同时用到了抗癌明星洋葱,富含维生素的彩椒,能美肤明目清肠胃的芒果,西红柿和柠檬,因此这是一款口味酸甜爽口,又能降低胆固醇、美肤护肤、抗氧化、补充维生素的药食同源的操作简单的小菜。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    牛油果沙拉_的做法步骤:1

    食材准备:牛油果,苹果,西红柿,芒果,洋葱,红椒,黄椒,柠檬

  • 步骤2

    牛油果沙拉_的做法步骤:2

    牛油果用刀沿中间划一圈

  • 步骤3

    牛油果沙拉_的做法步骤:3

    一扭打开,取出核

  • 步骤4

    牛油果沙拉_的做法步骤:4

    牛油果切块

  • 步骤5

    牛油果沙拉_的做法步骤:5

    芒果取果肉的方法:切开

  • 步骤6

    牛油果沙拉_的做法步骤:6

    在果肉上划出棋盘格

  • 步骤7

    牛油果沙拉_的做法步骤:7

    翻起,果肉成块出现,用刀可以成排取下

  • 步骤8

    牛油果沙拉_的做法步骤:8

    洋葱切丝,彩椒掰成小块,苹果切小块,西红柿切块

  • 步骤9

    牛油果沙拉_的做法步骤:9

    倒入少量橄榄油

  • 步骤10

    牛油果沙拉_的做法步骤:10

    倒入橄榄油

  • 步骤11

    牛油果沙拉_的做法步骤:11

    柠檬对切

  • 步骤12

    牛油果沙拉_的做法步骤:12

    挤柠檬汁到沙拉中

  • 步骤13

    牛油果沙拉_的做法步骤:13

    加入少量糖和黑胡椒碎

  • 步骤14

    牛油果沙拉_的做法步骤:14

    完成

  • 步骤15

    牛油果沙拉_的做法步骤:15

    由于牛油果比较生,所以取出沾日式酱油加芥末吃。如果牛油果熟透了,在这个沙拉中口感会非常好

小贴士

1,牛油果应选择捏上去有点软度的,皮深色的。不要太软。 2,芒果有吸光作用,因此适合晚上吃。 3,加入调料后静止一会儿杀出果汁更好吃。

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评论22

  • 我爱我彖 回复

    666

    1年前
  • 好美好美123 回复

    不错呀

    1年前
  • 23852207 回复

    👍👍

    1年前
  • 蓁蓁2013 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][呆][口水]

    1年前

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