贡菜腊肉汤年糕

贡菜腊肉汤年糕

6609次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这是一款口感很丰富的汤年糕,贡菜的脆爽,腊肉的鲜美,再加上温州年糕的糯滑。我真是爱极了这样子的主食。温州带回来的年糕早就吃完了,不过当看着由我们当地年糕演变出来的主食,这会看着它们的我也是相当有滋有味。再过十几天老姐要带宝们回温一下,我都列好清单让她带DD了,其中年糕主是里面的食材之一。好了送上今天的这款贡菜腊肉汤年糕先,让我们吃饱饱玩起来。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:1

    备贡菜,腊肉,虾皮,年糕。

  • 步骤2

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:2

    锅里加水煮开,将腊肉下锅烫洗干净切片备用。

  • 步骤3

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:3

    汤锅里水煮开。

  • 步骤4

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:4

    汤水开了后,加入切好的年糕。

  • 步骤5

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:5

    再另起锅,热干锅,将切好的腊肉下锅。

  • 步骤6

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:6

    煸炒好腊肉出油再将贡菜下锅同炒。

  • 步骤7

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:7

    加适量细盐炒至均挂味。

  • 步骤8

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:8

    再将炒好的腊肉贡菜下汤锅。

  • 步骤9

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:9

    最后再加适量虾皮提鲜。

  • 步骤10

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:10

    关火后加适量胡萝卜丝提色即可。

  • 步骤11

    贡菜腊肉汤年糕_的做法步骤:11

    一份贡菜腊肉汤年糕完成。

小贴士

一:腊肉是带重油的食材,要注意油的用量,最好是不要用。 二:干锅煸煎腊肉,要定要先热锅,再转小火煸炒,这样子腊肉才会均匀出味而不会过焦。

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成果照
无言2127917447
无言2127917447
我们这的年糕是长条的,有菜有海鲜还有虫草花,绝对的营养丰富哦!
我们这的年糕是长条的,有菜有海鲜还有虫草花,绝对的营养丰富哦!

评论36

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    无言2127917447 回复回复

    我们这的年糕是长条的,有菜有海鲜还有虫草花,绝对的营养丰富哦!

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    修仙凡人 回复回复

    不错

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