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蒜薹炒肉

2467次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

蒜薹,我们这里叫蒜毫。这个季节的蒜薹很嫩,价钱也不贵,可以替代冬天的大白菜,换换口味了! 蒜薹含有辣素,据说它的杀菌能力达到青霉素的十分之一。对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。可以起到防流感、防止伤口感染、驱虫的功效!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    蒜薹炒肉_的做法步骤:1

    将猪瘦肉切成小片用酱油、料酒和淀粉抓匀,放置五分钟。

  • 步骤2

    蒜薹炒肉_的做法步骤:2

    蒜薹洗净,切成小段。

  • 步骤3

    蒜薹炒肉_的做法步骤:3

    热锅,放油,放入姜丝。

  • 步骤4

    蒜薹炒肉_的做法步骤:4

    再放入几粒葱花,放入腌好的肉,快速翻炒。

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小贴士

放入蒜薹后立即加水,是为了保持蒜薹的原色,不然,蒜薹容易变黄。

4人已收藏该美食

评论4

  • xifu520 回复

    好吃下饭

  • 修仙凡人 回复

    不错。

  • 欢乐街的月亮石 回复

    蒜薹炒肉

  • 钱约娜娜 回复

    很不错的家常菜

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