火腿面包卷

8335次浏览 中等难度 制作时间80分钟

过个年啊我是彻底的懒了啊,什么都不想做,宝贝可是问了我很多次了,妈妈你的烤箱很久都没用了啊,什么时候才要做面包给我吃啊,不是不想做啊,好多次想给宝贝做点吃的,可是想想每次做了都好不完又打住了,这不收拾好东西把黄油拿出了软化了那就没办法了,做吧,先来点面包喔,有面包机帮忙方便多了。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    火腿面包卷_的做法步骤:1

    准备好所有食材

  • 步骤2

    火腿面包卷_的做法步骤:2

    把主料里除了黄油和火腿肠外所有的食材放入面包机,选择和面功能启动面包机,25分钟后按停止键停止和面

  • 步骤3

    火腿面包卷_的做法步骤:3

    加入软化切小块的黄油按和面程序揉面30分钟

  • 步骤4

    火腿面包卷_的做法步骤:4

    揉好的面团放入面包机发酵至原面团的两倍大

  • 步骤5

    火腿面包卷_的做法步骤:5

    发酵好的面团取出分成6等分,揉成小圆团,用保鲜膜覆盖松弛10分钟

  • 步骤6

    火腿面包卷_的做法步骤:6

    火腿肠去皮后对半切开,如图

  • 步骤7

    火腿面包卷_的做法步骤:7

    取一个面团搓成长条

  • 步骤8

    火腿面包卷_的做法步骤:8

    如图把面团缠在火腿肠上

  • 步骤9

    火腿面包卷_的做法步骤:9

    依次把所有的火腿肠都缠好放入烤箱进行第二次发酵

  • 步骤10

    火腿面包卷_的做法步骤:10

    发酵好的面包表面刷一层鸡蛋液撒上芝麻

  • 步骤11

    火腿面包卷_的做法步骤:11

    烤箱预热180度中层烤15分钟,烤好的面包立即出炉放置到烤架上晾凉

小贴士

面包在进行第二次发酵的时候可以在面包胚上喷少许水,或者在烤箱下层放一碗开水。

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评论21

  • sisi000111000 回复

    芝麻用生的还是熟的?

  • wudajiajia 回复

    我的整形的时候特别粘手,外皮都粘的坑坑洼洼的,怎么回事呢

  • 蕾蕾2 回复

    可以不用黄油吗?

  • baze诺妈 回复

    手工做面包真不易

  • 下xi 回复

    水超多了,成糊了

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